威海特色美食排名（威海美食特产）

排行榜 2024年05月24日 08:33 20 admin

山东威海的特色美食都有啥?求推荐

威海的特色小吃有威海清汤、鲅鱼饺子、宋家猪蹄、文登包子、育黎刀切面、大枣饽饽、鱼腐汤、海鲜手擀面、乳山千层饼。文登包子文登包子是山东威海的特色小吃，有着悠久的历史，发端于清朝末年，系何人所创已无证可考了。

威海特色美食排名（威海美食特产）

威海特色美食：干炸小黄鱼小黄鱼是山东威海的著名特产，干炸小黄鱼虽然很简单，但入口酥脆鲜香，令人欲罢不能。裹玉米淀粉简直绝了！特别酥脆，是带着声响的那种酥。金黄的粉衣被炸得又香又酥又脆，鲜味却一点都没有破坏，吃过一次后让人久久无法忘怀。

威海烤鱼：威海烤鱼是威海的传统名菜之一，以新鲜的鱼类为主料，经过特殊的烹饪工艺制作而成。烤鱼外焦里嫩，香气四溢，口感鲜美，是威海必尝的美食之一。威海海鲜：威海位于海滨城市，拥有丰富的海洋资源，因此海鲜是威海的特色美食之一。

腊肉炒腰花是威海独有的一道美食，选用当地特色腊肉和猪腰花，独特的炒制技巧使得口感丰富、香味浓郁。特别适合下酒或者配米饭食用。糖拌西瓜皮糖拌西瓜皮是威海特色小吃之一，选用西瓜皮经过清洗、晾晒等多道工序处理，然后加入特制的糖汁拌制而成，口感清凉、味道独特。特别适合夏日食用。

威海清汤。威海清汤是山东威海的特色小吃，又称鱼腐汤，制作方法是将牙片鱼肉剁成肉泥，加调味品制成小丸，清水煮熟放在备有香菜的碗内，再把已制好的清汤调好口味冲入碗中，白丸浮上。有鲜嫩的特点。鲅鱼饺子。鲅鱼饺子是山东威海的特色小吃，在山东饺子中是出镜率最高的一种饺子。

海鲈鱼是威海的特色美食之一，选用当地新鲜海产，经过独特的烹调工艺制成，口感鲜美、营养丰富。尤其是用清蒸方式烹制，更加突显出鱼的鲜香和细嫩口感。满口香肉夹馍满口香肉夹馍是一道威海的特色小吃，选用当地特色肉馅和面饼制成，味道浓郁、口感独特。尤其是配上当地独特的酱汁，更加美味可口。

威海烧烤：威海烧烤以其独特的烹饪技艺和美味可口的口感而闻名。这里的烧烤种类繁多，包括海鲜、肉类、蔬菜等，满足了各种口味的需求。威海炖鱼：威海炖鱼选用新鲜的海鱼，加入丰富的配料，经过长时间的慢炖，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。

威海小吃干炸小黄鱼小黄鱼是威海的著名特产，干炸小黄鱼在威海市随处可见，将小黄鱼洗净，放入盐，味精，料酒，葱姜，花椒腌制两小时左右，放入干面粉盆中裹均备用。锅上注油烧到六七成热，逐个下入裹上面粉的小黄鱼炸至金黄色取出，当油温升至八成热再复炸一遍，使之焦脆即可。

第二道威海特色美食是威海馅饼。这个馅饼的馅料包括牛肉、韭菜、洋葱等，中间还有一片鸡蛋，香滑细嫩。整个馅饼大小适中，吃起来既充饥又美味。它在当地一直很受欢迎，往往是人们早上的主食之一。最后一个是威海特色美食中的杂烩汤。这道菜是把所有的海鲜、蔬菜和肉类渐渐炖熟后，呈现出浓郁的海洋风味。

鲅鱼水饺威海的美食有很多，其中鲅鱼水饺是非常有名的。鲅鱼饺子以鲅鱼为主料，鱼肉鲜嫩，富含蛋白质和维生素等营养元素。饺子馅料里的鲅鱼肉质更鲜美，没有其他多余的调料，只有少许姜葱和韭菜，更加香滑可口。小黄鱼威海的美食之一是小黄鱼，干炸小黄鱼是威海的特色美食之一。

1、威海烧烤：威海烧烤以其独特的烤制方式和调料而闻名。外地人可以品尝到各种新鲜的海鲜、肉类和蔬菜，如鱿鱼、虾、螃蟹、猪肉串等。烧烤的味道鲜美，香气扑鼻，是一道不可错过的美食。威海海鲜大餐：威海位于海滨地区，拥有丰富的海鲜资源。

2、烤鱼串：威海东城路夜市的烤鱼串是非常受欢迎的美食之一。新鲜的鱼肉经过特殊的调味和烤制，外焦里嫩，口感鲜美，香气四溢。无论是搭配啤酒还是饮料，都是绝佳的选择。炸鸡爪：炸鸡爪是夜市上的经典小吃之一。鸡爪经过腌制和炸制，外酥里嫩，口感极佳。配上辣椒粉和蒜泥，更加美味可口。

3、威海烤鱼：威海烤鱼是威海的传统名菜之一，以新鲜的鱼类为主料，经过特殊的烹饪工艺制作而成。烤鱼外焦里嫩，香气四溢，口感鲜美，是威海必尝的美食之一。威海海鲜：威海位于海滨城市，拥有丰富的海洋资源，因此海鲜是威海的特色美食之一。

4、炸海蟹是一道汉族传统名菜，是威海当地特色热门菜系。红赤色，咸香辣，质嫩味鲜。将海蟹去掉脐和蟹盖，除去鳃后冲洗干净，顺剁成两块，放盆在加料酒，味精、盐、辣椒粉腌片刻。炒勺上火，注入花生油烧至8成热，将海蟹刀口断面处蘸淀粉后，入油中炸呈金黄色时捞起，两半蟹拼好码入盘中。

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